Aktualności


fb youtube flickr pinterest instagram logo

Otwórz panel społecznościowy
Dzień Otwarty
XIX edycja Wojewódzkiego Turnieju o Tytuł „Najlepszego Ucznia w Zawodzie Cukiernik”
Niepodległa jest dla wszystkich
Pokaz umiejętności zawodowych uczniów klas pierwszych
Fabryka Piernika
Szpetnar Cup

ZSP2 oferta 2024 2025 baner

Warsztaty czekoladowe

warsztaty czekoladowe 2020W dniu 05.02.2020 r. uczniowie z klasy II TTŻ (grupa cukiernik), I TŻ oraz ITA/TŻ uczestniczyli w warsztatach czekoladowych w Pijalni Czekolady w Korczynie.

Jest to pierwsza na Podkarpaciu Pijalnia Czekolady w stylu starej fabryki - ściany z czerwonej cegły, rury pod sufitem i maszyny, które pokazują, jaki proces musi przejść ziarno kakaowca, zanim stanie się aromatyczną, słodką czekoladką. Warsztaty pod nieobecność właściciela Mirosława Pelczara prowadził absolwent naszej szkoły Tomasz Zgłobicki. Uczniowie mieli okazję zrobić pod jego kierunkiem własnego, czekoladowego lizaka oraz zaprojektować i ozdobić tabliczkę czekolady. Zostali również zapoznani z hitem zakładu, słodkościami z linii Premium Chocolate, a zwłaszcza mleczną czekoladą z dodatkiem kwaśnej cytryny, truskawki i szczypty imbiru. W czasie zajęć uczniowie degustowali różne czekolady: gorzką, mleczną, białą a nawet różową z owocowymi dodatkami oraz praliny. Na zajęciach oglądaliśmy również film „Pochodzenie kakao i Historia kakao i czekolady”. Po raz pierwszy uczniowie zobaczyli jak wygląda prawdziwy owoc kakaowca oraz jego obróbkę. Na zakończenie każdy uczestnik otrzymał dyplom z udziału w warsztatach. Była to wspaniała lekcja, a zdobytą wiedzę będzie można wykorzystać podczas zajęć z cukiernictwa.

EB Dark Mode