Kasze zadomowiły się w naszej kuchni kilka lat temu, jeszcze przed powstaniem państwa polskiego. Dzisiaj często kojarzy się je z kuchnią ludzi ubogich, jednak były nieobce i arystokracji. Dopiero po upowszechnieniu ziemniaków, a więc w XIX w, kasze przestały być (obok potraw z mąki) podstawą naszego wyżywienia.
Uczniowie klas: III F/K i III TŻ i II K na zajęciach z pracowni gastronomicznej, w ramach pokazu „Kasze w kuchni”, wykonali potrawy z kasz takie jak: kotlety z kaszy gryczanej i mięsa z sosem z grzybów leśnych, kasza jaglana zapiekana z malinami i jagodami, ryż zapiekany z jabłkami z bitą śmietaną, rafaello z kaszy jaglanej, ryż z kurczakiem i warzywami, ciasteczka z kaszy jaglanej, zapiekanka z kaszy gryczanej z kurczakiem i warzywami, kasza jaglana z cukinią, kaszotto, tortilla z kaszą perłową z kurczakiem warzywami i serem.
Dziś kasze, nawet te bardziej zapomniane, jak kasza krakowska, czy mniej lubiane, jak kasza gryczana, pęczak czy kasza jaglana, znalazły się w centrum uwagi, nie tylko szefów kuchni, ale i wegetarian, oraz osób dbających o dietę. W postaci lekko rozdrobnionej lub tylko pozbawione łuski, mają wysoką wartość odżywczą. Są świetnym źródłem węglowodanów złożonych. Ponoć poleca się je też osobom narażonym na stres.
Opracowały: A. Paradysz i E. Matusz
Przyjęcia stron:
I. Dyrektor Szkoły Bogdan Skotnicki
1) poniedziałek 13.00 – 15.00
2) środa 14.00 – 16.00
II. Wicedyrektor Agata Betlej
1) wtorek 14.00 – 16.00
2) piątek 11.00 – 13.00
>>> godziny dostępności nauczycieli
>>> Zmiana numeru telefonu zaufania dla dzieci i młodzieży na 800-12-12-12
>>> mOchrona – nowa aplikacja ochrony rodzicielskiej
>>> dodatkowe zajęcia psychologiczno-pedagogiczne
>>> instrukcja logowania dla rodziców i uczniów
>>> Jak odzyskać login i hasło?
W przypadku braku możliwości zalogowania się na indywidualne konto, należy zapoznać się z tymi informacjami.
wskazówki techniczne dla użytkowników
Realizowane ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus (EFS+)
👉 Edukacja dla przyszłości w Zespole Szkół Ponadpodstawowych Nr 2
Realizowane projekty w ramach ERASMUS+
👉 Zainspiruj do myślenia – zmobilizuj do działania
👉 Ja w Europie – marzenia się spełniają
👉 Europejskie podróże po wiedzę i doświadczenie zawodowe – staże zagraniczne
👉 Stawiamy na zagraniczne doświadczenie zawodowe
👉 Zagraniczny staż = lepsza przyszłość
👉 Międzynarodowa edukacja językowa i cyfrowa nauczycieli kluczem do profesjonalizmu zawodowego
👉 Wzrost kompetencji cyfrowych i językowych = wyższa jakość kształcenia
Odwiedza nas 274 gości oraz 0 użytkowników.