Pokrzywa zwyczajna od dawna wszechstronnie użytkowana jako roślina lecznicza i kosmetyczna, należy do najbardziej niedocenianych i zwykle kojarzona jest z pieczeniem, swędzeniem oraz bąblami na skórze.
A to za sprawą pokrywających całą roślinę włosków wywołujących pieczenie spowodowane występowaniem w nich m.in. takich substancji, jak kwas mrówkowy, histamina i serotonina. Jednak pokrzywa ze względu na skład chemiczny stanowi cenne źródło substancji wykorzystywanych w leczeniu wielu dolegliwości. Z tego względu od pradziejów jest uważana za jedną z cenniejszych roślin stosowanych i wykorzystywanych w ziołolecznictwie, kuchni, kosmetyce, a także w przemyśle. O jej właściwościach leczniczych pisał już w starożytności m.in. Hipokrates.
Uczniowie klasy II TŻ wspólnie z nauczycielem panią Elżbietą Jaracz postanowili na własnej skórze, a raczej podniebieniach wypróbować smak i zastosowanie tego wspaniałego i dobroczynnego zioła.
Na zajęciach z pracowni przygotowali następujące potrawy:
- zupa krem z pokrzyw z orzechami
- tarta z pokrzywami
- pokrzywowe pappardelle z sosem pomidorowym i mięsem
- naleśniki pokrzywowe z serem i łososiem
- beza Pavlova z kremem pokrzywowo - miętowym
Przyjęcia stron:
I. Dyrektor Szkoły Bogdan Skotnicki
1) poniedziałek 13.00 – 15.00
2) środa 14.00 – 16.00
II. Wicedyrektor Agata Betlej
1) wtorek 14.00 – 16.00
2) piątek 11.00 – 13.00
>>> godziny dostępności nauczycieli
>>> Zmiana numeru telefonu zaufania dla dzieci i młodzieży na 800-12-12-12
>>> mOchrona – nowa aplikacja ochrony rodzicielskiej
>>> dodatkowe zajęcia psychologiczno-pedagogiczne
>>> instrukcja logowania dla rodziców i uczniów
>>> Jak odzyskać login i hasło?
W przypadku braku możliwości zalogowania się na indywidualne konto, należy zapoznać się z tymi informacjami.
wskazówki techniczne dla użytkowników
Realizowane ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus (EFS+)
👉 Edukacja dla przyszłości w Zespole Szkół Ponadpodstawowych Nr 2
Realizowane projekty w ramach ERASMUS+
👉 Zainspiruj do myślenia – zmobilizuj do działania
👉 Ja w Europie – marzenia się spełniają
👉 Europejskie podróże po wiedzę i doświadczenie zawodowe – staże zagraniczne
👉 Stawiamy na zagraniczne doświadczenie zawodowe
👉 Zagraniczny staż = lepsza przyszłość
👉 Międzynarodowa edukacja językowa i cyfrowa nauczycieli kluczem do profesjonalizmu zawodowego
👉 Wzrost kompetencji cyfrowych i językowych = wyższa jakość kształcenia
Odwiedza nas 213 gości oraz 0 użytkowników.
